Nuits-Saint-Georges Albuca 2018 - Cécile Tremblay

Ce vin rouge, élaboré à partir du Pinot Noir, provient de l’appellation prestigieuse Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits. La cuvée Albuca 2018, signée par Cécile Tremblay, exprime toute la puissance et la profondeur typiques de ce terroir réputé de Bourgogne.

Le millésime 2018, marqué par une grande maturité des raisins, révèle un vin intense et complexe. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs mûrs, des notes épicées et des touches subtiles de sous-bois. En bouche, la structure est ample, soutenue par des tanins affirmés mais élégants, équilibrés par une belle fraîcheur qui apporte de la longueur et de l’harmonie.

Servi à une température idéale de 15 à 16°C, ce Nuits-Saint-Georges accompagne parfaitement des viandes de caractère comme le gibier, le bœuf braisé ou encore des fromages affinés. Déjà séduisant aujourd’hui, il possède un potentiel de garde de 12 à 15 ans, qui lui permettra de développer des arômes tertiaires plus complexes avec le temps.

Un vin rouge de Bourgogne qui reflète à la fois la force du terroir de Nuits-Saint-Georges et la précision du travail de Cécile Tremblay.