Notre caveau de dégustation au cœur de la Bourgogne
1 BIS à Vougeot est une cave à vin chaleureuse unique qui vous invite à vivre une expérience œnologique, à quelques pas du Château du Clos Vougeot, au cœur de la Bourgogne. Que vous soyez novice ou connaisseur, nos formules de dégustation de vin sont conçues pour vous plonger dans la richesse des vins de Bourgogne.
Dans notre cave de dégustation, nous proposons différents espaces : un bar pour déguster nos vins, une table d’hôte pour manger et déguster un repas autour des accords mets & vins et notre caveau de dégustation où sont stockées nos 4000 références. Vous y retrouverez notre livre de cave, que nous préférons appelé “bible” en vue du nombre de références que nous proposons. Côté vin, vous trouverez notamment des vins blanc comme rouge de Bourgogne mais également d’autres régions (Rhône, Loire, Champagne, etc…) et pays (Italie, Espagne, Suisse, USA, etc…). Ainsi que des spiritueux (Whisky, Rhum, Gin, Liqueur, etc…) à déguster à l’apéritif ou comme digestif.
Nos formules de dégustation de vin en groupe
Nous proposons trois formules exclusives, chacune pensée pour répondre à vos attentes et vous faire découvrir le meilleur de nos vignobles bourguignons. Selon la formule choisie, vous aurez l'opportunité de déguster entre 3, 4 ou 5 bouteilles, soigneusement sélectionnées par notre équipe.
Expérience OSIRIS
Idéale pour les nouveaux explorateurs du monde viticole, cette formule propose une sélection de trois bouteilles emblématiques de la région. Une introduction douce et riche en saveurs :
- Appellation Village Blanc
- Appellation Village Rouge
- Appellation Premier Cru Rouge
Expérience BACCHUS
Quatre bouteilles choisies pour leur caractère unique et leur représentativité exceptionnelle de la Bourgogne. Un voyage gustatif pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance en dégustation de vin :
- Appellation Village Blanc
- Appellation Premier Cru Blanc
- Appellation Village Rouge
- Appellation Premier Cru Rouge
Expérience DIONYSOS
L'expérience la plus complète, pour ceux qui veulent se plonger dans l’exclusivité des vins de Bourgogne. Dégustez cinq vins rares et prestigieux, une véritable célébration du terroir viticole bourguignon :
- Appellation Village Blanc
- Appellation Village Blanc
- Appellation Village Rouge
- Appellation Premier Cru Rouge
- Appellation Grand Cru Rouge
Notre table d’hôtes : dégustation de vin et repas en Bourgogne
Vivez une expérience de dégustation de vins et repas en Bourgogne, totalement personnalisée. Notre équipe planifie chaque détail de votre déjeuner pour s’assurer qu’il réponde parfaitement à vos attentes. Avec notre table d’hôtes, nous vous invitons à savourer un déjeuner mémorable, où la délicatesse des mets s'harmonise parfaitement avec la richesse de notre cave à vin.
Votre menu "Accord Mets Vins" personnalisé
Chez 1 Bis, vous imaginez le menu selon vos préférences, et nous vous concoctons un repas adapté à vos goûts ! Pour répondre à vos attentes, nous collaborons avec un traiteur, un chef invité ou notre propre équipe talentueuse.
Nos spécialités : œufs en meurettes, poulet Gaston Gérard , plateau de fromages de nos régions et un dessert allant des tartes fruitées aux gâteaux gourmands ou aux glaces rafraîchissantes pour parfaire votre repas.
Notre cave à vin est à votre disposition pour compléter votre expérience avec une sélection de vins qui s'accorde harmonieusement avec les mets choisis.
Nos tarifs de formules dégustation à Vougeot
Nos tarifs pour la dégustation de vins en groupe varient entre 145€ et 395€. Chaque session de dégustation est une occasion de savourer, de découvrir et même d'emporter chez vous les bouteilles non terminées.
Pour la formule table d'hôtes, avec un repas dégustation et vins de bourgogne, le tarif est sur mesure, à partir de 50€/personne, en fonction des vins choisis sur place avec notre équipe et du menu souhaité.
Pour garantir une expérience privilégiée, nous vous conseillons de réserver deux semaines à l'avance.
Contactez nous pour personnaliser votre expérience de dégustation mets & vins, du lundi au Vendredi de 9h à 17h et le Week-end.
Pourquoi choisir la cave à vins 1Bis pour votre dégustation en Bourgogne ?
Une expérience de dégustation sur mesure garantie
Notre équipe passionnée vous accompagnera à travers chaque arôme et chaque histoire des vins dégustés, garantissant une expérience riche en découvertes. Nos expériences de dégustation sont conçues pour se dérouler à votre rythme, dans un cadre convivial et propice au partage.
Nous nous engageons aussi à ne sélectionner que des vins de la plus haute qualité, chacun reflétant la richesse et l'authenticité du terroir bourguignon. Lors de votre dégustation de vins chez 1bis, vous pourrez retrouver les vins de domaines réputés : Pierre Girardin, Alain Gras, Bruno Clair, Henri Gouges, Jean Grivot, Lucien Le Moine, Ramonet, Robert Groffier, et beaucoup d'autres.
Une dégustation à Vougeot, un lieu accessible & historique
Située à Vougeot, notre cave de dégustation bénéficie d'une localisation privilégiée au cœur de la Bourgogne, célèbre pour ses vins d'exception. Nichée à seulement quelques minutes des célèbres communes viticoles — 5 minutes de Nuits-Saint-Georges, 10 minutes de Morey-Saint-Denis, et 15 minutes de Beaune — Vougeot se présente comme le point de départ idéal pour explorer l'excellence vinicole de la région.
Venir en Bourgogne pour une dégustation de vins à Vougeot, c'est choisir un lieu chargé d'histoire, réputé pour produire certains des plus grands crus de Bourgogne. Vous bénéficiez aussi de la proximité avec d'autres grandes appellations comme (Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin) tout en profitant d’un cadre paisible et agréable.
Une expérience de dégustation en groupe en Bourgogne, simple à organiser
Prêt pour une dégustation de vin en groupe à Vougeot ? Réservez votre formule de dégustation dès maintenant et préparez-vous à explorer les vins de Bourgogne avec une élégance et une passion qui ne se trouvent que chez nous.
Pour les réservations ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous attendons pour partager ensemble des moments inoubliables autour du vin !
