Domaine Ramonet, à Chassagne Montrachet en Bourgogne

Le domaine Ramonet à Chassagne Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune

Le domaine Ramonet à Chassagne-Montrachet en Bourgogne est connu pour produire certains des vins blancs les plus fins et les plus prisés de Bourgogne. Depuis plusieurs générations, la famille Ramonet élabore des vins qui mettent en valeur les cépages chardonnay. Les vins de la région bénéficient du terroir unique de Chassagne-Montrachet, avec ses sols calcaires riches en minéraux et son climat frais et tempéré. Créé en 1930 par Pierre Ramonet, ce domaine de 17 hectares perpétue son savoir-faire avec la troisième génération. Jean-Claude et Noël Ramonet flirtent avec l’excellence en s’épanouissant chacun dans leur domaine : le travail de la vigne et la vinification.

 

Les vins du Domaine Jean Claude Ramonet

Placé au cœur de la Côte de Beaune, ce domaine est réputé pour produire d’excellents vins blancs en Chardonnay. Les vins blancs produits par le domaine Ramonet portent l'empreinte de la tradition séculaire de la famille. Ils sont réputés pour leur pureté et leur complexité aromatique, ainsi que leur potentiel de vieillissement. Les parcelles d'exception tels que les Caillerets, les Ruchottes, et les Bâtard-Montrachet jouent un rôle dans la réputation du Domaine Ramonet.

D’autres cépages sont aussi produits comme l’Aligoté, avec des vignes anciennes contribuant à des saveurs remarquables. Le domaine Jean Claude Ramonet produit aussi des vins rouges à hauteur de 30%, nous citerons notamment les Clos Saint Jean, ou Boudriotte.

 

Les grands crus du Domaine Ramonet

Le domaine Ramonet est connu pour ses grands crus d'excellence. On peut citer le célèbre Montrachet, un vin blanc sec et riche en saveurs, ainsi que le Bâtard-Montrachet, qui offre une expérience gustative complexe et élégante. Les autres grands crus de Ramonet incluent le Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet et les Criots-Bâtard-Montrachet. Les grands crus du domaine Ramonet sont des références incontournables dans l'univers des vins de Bourgogne.

 

Les premiers crus du Domaine Ramonet

Le Domaine Ramonet est réputé pour ses vins blancs d'exception, en particulier ceux issus de Chassagne-Montrachet. Les premiers crus de Ramonet, notamment dans les appellations Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, sont particulièrement recherchés par les amateurs de vins.

Ces vins se caractérisent par une grande finesse, une richesse aromatique et une capacité de vieillissement remarquable. Parmi les premiers crus les plus célèbres, on trouve les Chassagne-Montrachet "Les Ruchottes", "Les Morgeot", “Les Boudriottes”, qui offrent une expression sublime du terroir bourguignon, avec une complexité et une élégance qui reflètent la maîtrise et la passion du domaine pour la viticulture. Du côté des vins de Puligny Montrachet, on citera notamment “Les Enseignères” et les “Champs Canet”.

 

Retrouvez la sélection de vins du Domaine Ramonet sur notre site 1 Bis.

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    Chassagne-Montrachet 1er Cru - Morgeot - Rouge - 2019 - Ramonet

    90,00 €
    Ce vin rouge de Bourgogne, issu à 100% de Pinot Noir, provient d'un terroir classé 1er Cru à Chassagne-Montrachet. Le millésime 2019 offre une belle complexité aromatique et une élégance en bouche typique des vins de cette appellation renommée. Ce vin rouge de prestige est produit par le domaine Ramonet, réputé pour la qualité de ses vins en Bourgogne. Avec sa robe rouge profonde et ses arômes de fruits rouges et d'épices, ce vin saura ravir les amateurs de grands crus de Bourgogne. Un vin à déguster dès à présent, mais qui saura également se bonifier avec quelques années de garde en cave. Originaire de France, ce produit incarne l'excellence du terroir bourguignon.
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    Jean-Claude Ramonet - Puligny-Montrachet Champs Canet 2020

    336,00 €
    Ce vin blanc de 2020 est issu à 100% du cépage Chardonnay, cultivé dans la région prestigieuse de Puligny-Montrachet en France. Avec son terroir particulièrement propice à la viticulture, ce vin offre des arômes subtils et complexes. La maison de production, reconnue pour son savoir-faire, garantit une qualité irréprochable à chaque bouteille. Ce vin élégant et raffiné incarne le prestige et l'excellence des vins de Bourgogne. Parfait pour accompagner des plats fins et délicats, il saura ravir les palais les plus exigeants. Une véritable invitation à la découverte et à l'appréciation des vins haut de gamme. Cette bouteille représente le mariage parfait entre tradition et modernité, pour offrir une expérience gustative inoubliable.
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    Jean-Claude Ramonet - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les...

    360,00 €
    Ce vin blanc français de 2016 est issu de l'appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes en Bourgogne, réputée pour ses vins de grande qualité. Élaboré à partir de 100% Chardonnay, il offre des arômes subtils et complexes qui rappellent les fleurs blanches, les agrumes et les fruits secs. En bouche, il se révèle être élégant et bien équilibré, avec une belle fraîcheur et une longue finale. Ce vin de la maison Ramonet incarne le savoir-faire et l'excellence de la région, offrant aux amateurs un véritable voyage des sens et une expérience gustative unique. Parfait pour accompagner des plats raffinés à base de fruits de mer ou de viande blanche, ce vin saura satisfaire les palais les plus exigeants.
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    Ramonet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009

    1 020,00 €
    Ce vin blanc de Bourgogne, millésimé en 2009, est produit à partir du cépage Chardonnay dans la région de Bienvenues-Bâtard-Montrachet en France. Appartenant à la catégorie des Grands Crus, ce vin de renom présente une grande qualité et une grande finesse. Il est élaboré par le prestigieux domaine Ramonet, reconnu pour son savoir-faire et la qualité de ses vins. Cette bouteille offre des arômes subtils et complexes, ainsi qu'une belle structure en bouche. Idéal pour les amateurs de vins blancs haut de gamme, ce vin est parfait pour accompagner des plats fins et élégants. Parfait à déguster dès maintenant, ou à conserver en cave pour une dégustation ultérieure afin de profiter pleinement de son potentiel de garde.
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