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📝 Nouvel article de blog disponible sur notre site internet !

On vous explique les termes essentiels à connaître lors d’une dégustation de vin 🍷

—

📝 New blog post available on our website!

We explain the essential terms you need to know when tasting wine 🍷

—

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #degustation #conseils #tips #article #blog #lecture #1bis #vougeot

6 Aime May 24th 2025

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35

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Cette semaine, partons à la découverte du Domaine Lignier-Michelot !

📍C’est au cœur de la Côte de Nuits, à Morey-Saint-Denis, que le Domaine Lignier-Michelot perpétue une tradition viticole familiale depuis trois générations. Fondé au début du XXe siècle par Jacques Lignier, c’est aujourd’hui, Virgile Lignier et son épouse Laure, qui dirigent le domaine.
Ces derniers proposent une vingtaine d’appellations, dont trois Grands Crus prestigieux : Clos Saint-Denis, Clos de la Roche et Charmes-Chambertin.

Depuis 2010, le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique.
Le couple Lignier accorde une importance primordiale au respect du terroir et de la biodiversité. En cave, Virgile adopte une vinification peu interventionniste, permettant à chaque cuvée de refléter la singularité de son climat. Cela permet d’offrir des vins élégants, précis et dotés d’un fort potentiel de garde. 🍇

💡Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine, rejoignez notre newsletter !

À découvrir sur notre site internet ou directement dans notre caveau🍷

—

This week, let’s discover Domaine Lignier-Michelot!

📍In the heart of the Côte de Nuits, in Morey-Saint-Denis, Domaine Lignier-Michelot has been perpetuating a family winegrowing tradition for three generations. Founded in the early 20th century by Jacques Lignier, the estate is now run by Virgile Lignier and his wife Laure.
They offer some twenty appellations, including three prestigious Grands Crus: Clos Saint-Denis, Clos de la Roche and Charmes-Chambertin.

Since 2010, the estate has been converting to organic farming.
The Lignier couple attach the utmost importance to respecting terroir and biodiversity. In the cellar, Virgile adopts a low-intervention vinification style, allowing each cuvée to reflect the uniqueness of its climate. The result is elegant, precise wines with great ageing potential. 🍇

💡If you’d like to learn more about the estate, join our newsletter!

Discover our wines on our website or directly in our cellar🍷

—

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #bourgogne #burgundy #cotedenuits #closdelaroche #charmeschambertin #week

35 Aime May 24th 2025

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44

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Le hasard fait bien les choses !

Et vous qu’auriez-vous choisi ? 🤔

—

Chance has a way of doing things!

And what would you have chosen? 🤔

—

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #choix #choice #selection #aveugle #bourgogne #burgundy #vosneromanée #dijon #1bis

44 Aime May 24th 2025

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99

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🚨 ATTENTION ARNAQUE 🚨

N’hésitez pas à partager !

#arnaque #fraude #partage #vin #wine

99 Aime May 24th 2025

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Envie de fraîcheur avec l’arrivée des beaux jours ?
Le rosé 2024 du Domaine de Marchandise vous attend dès aujourd’hui au caveau du 1bis ! 🌞

À retrouver également sur notre site internet 👀

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Looking for freshness with the arrival of summer? Domaine de Marchandise’s 2024 rosé awaits you today at the 1bis cellar! 🌞

Also on our website 👀

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #rosé #été #soleil #fraicheur #marchandise #1bis

21 Aime May 24th 2025

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Cette semaine, nous vous proposons de redécouvrir le célèbre Domaine de la Grange des Pères !

📍Fondé au début des années 1990 par Laurent Vaillé, le Domaine de la Grange des Pères est devenu, en seulement quelques décennies, une icône incontournable du Languedoc.
Niché à Aniane, dans l’Hérault, ce domaine confidentiel s’étend sur 11 hectares de vignes.

Les cuvées signées Laurent Vaillé sont rapidement reconnues pour leur intensité, leur finesse et leur potentiel de garde exceptionnel. Les rendements volontairement limités garantissent une concentration et une précision remarquables dans chaque bouteille. 🍇

Depuis le décès brutal de Laurent en 2021, c’est son frère Bernard qui dirige seul le domaine.

💡Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine, rejoignez notre newsletter !

À découvrir sur notre site internet ou directement dans notre caveau 🍷

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This week, we invite you to rediscover the famous Domaine de la Grange des Pères!

📍Founded in the early 1990s by Laurent Vaillé, Domaine de la Grange des Pères has become an iconic Languedoc wine in just a few decades.
Nestled in Aniane, in the Hérault region, this confidential estate extends over 11 hectares of vines.

Laurent Vaillé’s cuvées have quickly become renowned for their intensity, finesse and exceptional ageing potential. The deliberately limited yields guarantee remarkable concentration and precision in every bottle. 🍇

Since Laurent’s sudden death in 2021, the estate has been run by his brother Bernard.

💡If you’d like to find out more about the estate, join our newsletter !

Discover it on our website or directly in our cellar 🍷

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #domaine #semaine #week #grangedespères #languedoc #herault #1bis

476 Aime May 24th 2025

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21

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En cette saison printanière, nous vous proposons 3 accords mets et vins alliant fraîcheur et légèreté pour vos repas ensoleillés ! ☀️🍽️

À retrouver sur notre site internet ou directement dans notre caveau 🍷

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This spring, we’ve got 3 food and wine pairings that combine freshness and lightness for your sunny meals! ☀️🍽️

To be found on our website or directly in our cellar 🍷

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #accord #recette #carpaccio #saumon #tarteauxfraises #cuisine #conseils #tips #bourgogne #burgundy #provence #languedoc #vougeot #1bis

21 Aime May 24th 2025

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En ce début de mois de mai, nous mettons à l’honneur le domaine de La Bergerie de l’Arcade !

📍Fondé en 2015 par les frères Pascal et Gilles Soulas, le Domaine de la Bergerie de l’Arcade s’épanouit à Pouzols, dans l’Hérault, au cœur du Languedoc.

Dès ses débuts, le domaine s’est distingué par son ambition et sa volonté de créer des vins sincères, à l’image du terroir. Inspirés par les conseils de Laurent Vaillé, figure emblématique de la Grange des Pères, les deux frères n’en ont pas moins affirmé leur propre style.
En quelques années seulement, le domaine a su se faire une place parmi les noms à suivre dans la région, porté par une vision singulière et une exigence constante. 🍇

💡Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine, rejoignez notre newsletter !

À découvrir sur notre site internet ou directement dans notre caveau 🍷

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At the beginning of May, we’re putting the spotlight on the Domaine de La Bergerie de l’Arcade!

📍Founded in 2015 by brothers Pascal and Gilles Soulas, Domaine de la Bergerie de l’Arcade flourishes in Pouzols, Hérault, in the heart of the Languedoc region.

From the outset, the estate has distinguished itself by its ambition and desire to create wines that are sincere and reflect the terroir. Inspired by the advice of Laurent Vaillé, an emblematic figure at Grange des Pères, the two brothers have nonetheless asserted their own style.
In just a few years, the estate has established itself as one of the region’s leading names, driven by a singular vision and consistently high standards. 🍇

💡If you’d like to find out more about the estate, join our newsletter !

Discover it on our website or directly in our cellar🍷

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #domaine #semaine #week #bergeriedelarcade #languedoc #herault #1bis

221 Aime May 24th 2025

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131

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Christophe a fait son choix…🍷

Et vous, pour l’appellation Gevrey-Chambertin, quel serait votre choix ? 🍇

Bien évidemment, il s’agit d’un avis personnel 😉

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Christophe has made his choice...🍷

And you, for the Gevrey-Chambertin appellation, what would be your choice? 🍇

Obviously, this is a personal opinion 😉

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #gevreychambertin #domaine #tendance #trend #choix #choice #appellation #bourgogne #burgundy #1bis

131 Aime May 24th 2025

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Cette semaine, c’est un vigneron que nous mettons à l’honneur !

📍Originaire d’Australie, Mark Haisma a choisi de s’installer à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne, après avoir travaillé 10 ans au domaine Yarra Yerring.
Sans vignoble en propre, Mark sélectionne soigneusement ses raisins auprès de vignerons partenaires, majoritairement en bio, afin de révéler les grands terroirs bourguignons.

Persuadé que la richesse des vins se trouve dans la structure minérale des terroirs, le vigneron façonne des cuvées de caractère, alliant pureté du fruit et fraîcheur naturelle des raisins. Son travail offre une parfaite alliance entre modernité et respect des traditions bourguignonnes. 🍇

💡Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine, rejoignez notre newsletter !

À découvrir sur notre site internet ou directement dans notre caveau 🍷

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This week, it’s a winemaker we’re honouring !

📍Australian-born Mark Haisma chose to settle in Gevrey-Chambertin, in the heart of the Côte de Nuits in Burgundy, after working for 10 years at Domaine Yarra Yerring.
With no vineyard of his own, Mark carefully selects his grapes from partner winegrowers, mostly organic, to bring out the great terroirs of Burgundy.

Convinced that the richness of wines lies in the mineral structure of the terroirs, the winemaker creates cuvées with character, combining purity of fruit with the natural freshness of the grapes. His work is a perfect blend of modernity and respect for Burgundy traditions. 🍇

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #vigneron #semaine #week #haisma #negoce #australie #gevreychambertin #cotedenuits #bourgogne #burgundy # #1bis

42 Aime May 24th 2025

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Did you know ? 🧐

84, that’s the number of Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) in the Burgundy wine region.
This represents more than 23% of the AOCs awarded to French wines !
They are distributed as follow : 33 Grands Crus appellations, 44 Villages and 1er Crus appellations and 7 Régional appellations. 🍇

#vin #wine #winelovers #lesaviezvous #aoc

21 Aime May 24th 2025

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Cette semaine, nous vous proposons de partir à la découverte du domaine Jean-Michel Guillon !

📍Fondé en 1980, le domaine portant le nom de son créateur est situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine s’est étendu au fil des années pour atteindre aujourd’hui 15 hectares répartis sur plus de 20 appellations telles que Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Clos Vougeot ou encore Fixin.

Le domaine se distingue par une approche rigoureuse et respectueuse de la viticulture, couplée à une vision moderne. La quête constante d’excellence a été reconnue en 2020 lorsque Jean-Michel Guillon a été élu « Vigneron de l’année » par le Guide Hachette des Vins.

💡Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine, rejoignez notre newsletter !

À découvrir sur notre site internet ou directement dans notre caveau 🍷

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📍Founded in 1980, the estate bearing the name of its founder is located in Gevrey-Chambertin, in the heart of the Côte de Nuits in Burgundy. Over the years, the estate has grown to encompass 15 hectares spread over more than 20 appellations, including Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Clos Vougeot and Fixin.

The estate stands out for its rigorous, respectful approach to viticulture, coupled with a modern vision. The constant quest for excellence was recognised in 2020 when Jean-Michel Guillon was voted « Winemaker of the Year » by the Guide Hachette des Vins.

💡If you’d like to find out more about the estate, join our newsletter!

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #wine #winelovers #domaine #semaine #week #jeanmichelguillon #gevreychambertin #cotedenuits #bourgogne #burgundy #moreysaintdenis #closvougeot #fixin #1bis

95 Aime May 24th 2025

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