Guillon Jean-Michel

Domaine Jean Michel Guillon - Vins de Bourgogne

Domaine Jean-Michel Guillon, à Gevrey Chambertin

Découvrez le Domaine Jean Michel Guillon, un vignoble familial étendu sur 14 hectares et entièrement exploité par ses propriétaires. Renommé pour son expertise, ce domaine est niché dans le village illustre de Gevrey-Chambertin. Le Domaine Jean-Michel Guillon et fils bénéficie d'un climat et d'une géographie idéals qui favorisent la production de vins de qualité. 

En 2020, Jean-Michel Guillon a été honoré du titre de vigneron de l'année par le guide Hachette, une distinction annuelle attribuée à un vigneron qui se distingue par son ambition et son innovation dans le domaine viticole.

Jean-Michel Guillon, un viticulteur passionné depuis 1980

Fondé en 1980 par Jean-Michel Guillon, un viticulteur passionné, le domaine a fleuri sous sa gestion avisée et celle de sa famille. Actuellement, le Domaine Jean Michel Guillon est soigneusement cultivé pour assurer la qualité et l'authenticité de chaque vin. Le domaine est également certifié de haute valeur environnementale, témoignant de son engagement envers des pratiques durables. La sélection rigoureuse des vendanges vertes en juillet, combinée à une vérification minutieuse de la qualité des grappes, garantit l'excellence des vins produits, reflétant le terroir unique et la passion de ses vignerons. Depuis 2001, c’est Alexis, le fils aîné qui a repris la direction du domaine. 

Un domaine avec 21 appellations de Bourgogne

Le Domaine Jean Michel Guillon est renommé pour son impressionnante diversité d'appellations, couvrant 21 appellations distinctes au cœur de la Bourgogne. Ce large éventail illustre l'expertise et la passion du domaine pour exprimer les nuances variées de terroir à travers chaque bouteille. Les vins de Guillon englobent des appellations célèbres telles que Gevrey-Chambertin, avec ses prestigieux premiers crus, et Mazis-Chambertin, connu pour ses expressions profondes et robustes du Pinot Noir.

Les vins du domaine Jean Michel Guillon

Les vins du Domaine Guillon se distinguent par ses vins en cépage Pinot Noir, connu en Bourgogne pour leur finesse et élégance. Les vins produits, tels que le Gevrey-Chambertin 1er Cru - Les Champeaux et le Gevrey-Chambertin - Cuvée Père Galland, démontrent une complexité et une richesse aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices, typiques de ce terroir renommé. Chaque cuvée est le résultat d'un travail méticuleux et d'un respect profond pour les traditions viticoles, garantissant des vins de structure équilibrée et de grande finesse. 

Ces vins sont parfaitement adaptés pour accompagner des plats raffinés et sont appréciés pour leur capacité à marier puissance et élégance, offrant ainsi une expérience gustative exceptionnelle et authentique de la Bourgogne. Pour plus d'informations sur les produits vous pouvez consulter notre sélection, où les vins du Domaine Jean Michel Guillon sont présentés en détail.