Une équipe de passionnés dévoués

ALEXIS LAFLEUR

Diplômé d’un Master en Commerce, Vente et Marketing, Alexis a cofondé le 1bis avec Christophe Jacquet et en a repris la direction en 2025. Initialement responsable des ventes, il est aujourd'hui en charge de l'entreprise. « Beaunois de naissance, la dégustation est aujourd’hui une de mes grandes passions. »

FLAVIE LANDRY

Diplômée, comme Alexis, d'un Master en Commerce, Vente et Marketing, Flavie a rejoint l’équipe en septembre 2024 en tant qu'alternante. Depuis 2025, elle est responsable de la communication et du marketing de 1bis. « À mon arrivée, le monde du vin m’était en grande partie inconnu. Alexis et Christophe m’ont permis de mieux le comprendre et de l’appréhender avec curiosité et passion. »

L’EMPLACEMENT

Le village de Vougeot est idéalement situé pour les amoureux du vin, sur la route des Grands Crus entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée le long de la côte de Nuits. Plongé dans un panorama de vignobles, ce petit îlot de maisons est célèbre dans le monde entier grâce à son magnifique et prestigieux Château du Clos de Vougeot érigé au XIIe siècle dans l’art cistercien et classé monument historique depuis 1949.

Vougeot est un haut lieu de rencontres et de promotion de la gastronomie et des vins Bourguignons, animé d’une touche de folklore par la Confrérie des Chevalier du Tastevin. Ce cadre unique et réputé, autant par son histoire, que son architecture et son environnement, est l’endroit idéal pour venir découvrir et déguster de grands vins dans notre cave, au 1 bis.

UNE AMBIANCE CHALEUREUSE 

Nous vous recevons dans notre «chalet» atypique au coeur de Vougeot, que ce soit sur la grande table d’hôtes ou au bar, vous vous sentirez à l’aise très rapidement. Vous avez accès à la cave pour sélectionner directement vos flacons, à consommer sur place ou à emporter !

UNE CAVE RARE 

Parmi sa large sélection, le 1 bis vous propose les grands noms de la Bourgogne (Bizot, Roumier, Rousseau, Mortet, Domaine de la Romanée-Conti, Coche-Dury, Georges Noellat, Ramonet...), les grands Rhônes (Guigal, Combier, Reynaud, Chave...), et d'autres grandes références comme Grange des Pères, Clos Rougeard, Ganevat... toutes les grandes marques de Champagne et une sélection de petits domaines, bien entendu les grands noms étrangers sont également présents, États-Unis, Chili, Espagne, Italie, Allemagne, Suisse...