Domaine Fourrier, à Gevrey Chambertin en Bourgogne

Le Domaine Fourrier à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits

Le Domaine Fourrier situé dans le prestigieux village de Gevrey-Chambertin en Bourgogne, est un domaine viticole réputé pour sa production de vins de haute qualité. Couvrant environ 9 hectares de vignes, le domaine est dirigé par Jean-Marie Fourrier, qui représente la quatrième génération de vignerons de la famille. Une particularité notable du Domaine Fourrier réside dans son approche biodynamique, de la vinification et de la viticulture, qui allie méthodes traditionnelles et modernes pour exprimer au mieux le terroir unique du Domaine Fourrier à Gevrey-Chambertin

Le Domaine Fourrier en Côte de Nuits est aussi réputé pour son utilisation de vieilles vignes, certaines âgées de plus de 80 ans, ce qui contribue à la concentration et à la complexité de ses vins.

 

Domaine Jean Marie Fourrier, entre tradition et modernité

Jean-Marie Fourrier a pris la direction du domaine familial dans les années 1990, apportant une vision moderne tout en respectant les traditions viticoles bourguignonnes. En faisant le choix d’une intervention minimale tant à la vigne qu'à la cave, il met ainsi l'accent sur la santé des sols et le respect de l'environnement. Attentif à la maturité des raisins, à la vinification parcellaire, et à l'élevage des vins, l’utilisation des fûts de chêne de bois neuf est limitée pour ne pas masquer le fruit. 

La philosophie de Jean-Marie Fourrier est de produire des vins qui reflètent clairement l'identité de leurs terroirs, avec pureté, élégance et complexité. 

 

Bourgogne Blanc et Bourgogne Rouge du Domaine Fourrier

Le Domaine Fourrier est principalement connu pour ses exceptionnels vins rouges de Gevrey-Chambertin et d'autres appellations prestigieuses de Bourgogne, reflétant une interprétation fidèle et minutieuse du terroir unique de la région. Les vins de Bourgogne blancs du Domaine Fourrier sont plus rares comparés aux cuvée de vins rouges du Domaine Fourrier.

 

Les vins d’exception du Domaine Fourrier

- Gevrey-Chambertin : Parmi les Premiers Crus, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes, Cherbaudes, La Perrière, Champeaux et la Combe Aux Moines, nous pouvons aussi citer le "Clos Saint-Jacques” du Domaine Fourrier, ce Premier Cru est souvent perçu comme ayant la qualité d'un Grand Cru, un vin d'une grande complexité aromatique, avec une structure élégante, des tanins fins et une longueur impressionnante.

- Chambolle-Musigny : Ce village exprime la délicatesse et l'élégance caractéristiques de la Côte de Nuits. Il offre un bouquet riche de fleurs, de fruits rouges et une touche minérale subtile, avec une texture soyeuse et une finesse exemplaire en bouche. Bien que la production de Chambolle-Musigny par le Domaine Fourrier soit limitée, ces vins offrent une expérience sensorielle incomparable, avec une palette aromatique riche, une structure parfaitement équilibrée.

- Griotte-Chambertin Grand Cru :  Le Domaine Fourrier vinifie ce Grand Cru avec une approche qui met en valeur son intensité et sa profondeur, tout en maintenant l'équilibre et la finesse. A la clé ? Des arômes complexes de cerise griotte, de réglisse, une longue finale persistante.

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    Domaine Fourrier - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012

    150,00 €
    Ce vin rouge de 2012 est issu à 100% du cépage Pinot Noir, cultivé sur les terres de Gevrey-Chambertin en France. Appartenant à la catégorie Village, ce vin est représentatif du terroir bourguignon. Embouteillé par le domaine Fourrier, ce millésime offre un équilibre parfait entre fruité et complexité, typique des vins de cette région. Avec ses notes délicates et élégantes, ce vin vieilles vignes saura ravir les amateurs de grands crus bourguignons. Parfait pour accompagner une viande rouge ou un plateau de fromages affinés, ce vin est un incontournable pour les amateurs de vins fins. Dégustez-le à une température idéale pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa longue finale en bouche.
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    Domaine Fourrier - Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques...

    2 640,00 €
    Ce vin rouge de la région de Bourgogne en France, millésime 2008, est issu à 100% du cépage Pinot Noir. Il provient du prestigieux domaine Fourrier à Gevrey-Chambertin, classé 1er Cru. Ce vin est présenté dans un Jéroboam (aussi appelé D-Magnum), soit l'équivalent de 3 litres de vin. Avec ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois, ce vin offre une belle structure et une longue persistance en bouche. Il accompagnera parfaitement les plats de viande rouge ou de gibier, ainsi que les fromages affinés. Parfait pour les grandes occasions ou pour une dégustation en bonne compagnie, ce vin est un véritable joyau de la Bourgogne.
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