Saint-Romain Les Cinq Climats 2023 - Alain Gras

Les Cinq Climats 2023 est un vin blanc d’exception du domaine Alain Gras, situé sur l’appellation Saint-Romain en Côte de Beaune, Bourgogne. Ce terroir singulier, exposé idéalement au soleil et bénéficiant de sols argilo-calcaires, confère au vin finesse, minéralité et élégance.

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, révélant toute la richesse aromatique du terroir de Saint-Romain.

À la dégustation, ce vin présente une robe jaune clair brillante. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits blancs (poire, pomme), accompagnées de fleurs blanches, de fèves de tonka et d’une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est vive et précise, avec une texture élégante et une finale longue, pure et saline, signature du terroir.

Le Saint-Romain Les Cinq Climats 2023 accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des volailles à la crème ou encore des fromages à pâte molle tels que le Brillat-Savarin.

Cette cuvée incarne la philosophie d’Alain Gras : produire des vins blancs précis, minéraux et digestes, qui reflètent l’expression authentique du terroir bourguignon.