Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2008 - Bernard Dugat-Py

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2008 du Domaine Bernard Dugat-Py est un grand vin rouge de Bourgogne élaboré à partir de Pinot Noir, au cœur de la Côte de Nuits. Le climat La Petite Chapelle fait partie des Premiers Crus de Gevrey-Chambertin et donne des vins particulièrement structurés, avec une matière dense et une belle capacité d’évolution. Le Domaine Bernard Dugat-Py travaille ses vignes manuellement, avec des rendements limités et des élevages longs en fûts de chêne, afin de préserver la concentration et l’expression du terroir. Le millésime 2008, aujourd’hui arrivé à maturité, révèle un nez complexe mêlant fruits noirs, myrtille, cassis, cerise, notes florales, fumées et épicées. En bouche, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008 offre une matière ample et concentrée, soutenue par des tanins puissants mais bien intégrés et une fraîcheur qui apporte de l’équilibre à l’ensemble. La finale persistante prolonge les notes de fruits mûrs et d’épices, avec une expression typique du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Ce Gevrey-Chambertin La Petite Chapelle 2008 accompagnera parfaitement une pièce de bœuf, un carré d’agneau, une volaille rôtie ou un gibier à plumes.