La Lumière 2023 - Glandien

Ce Vin de France La Lumière 2023 est un vin rouge de Bourgogne élaboré par Maison Glandien à partir de Pinot Noir, issu de parcelles sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et marno-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri précis, puis la vinification privilégie une extraction douce et des fermentations spontanées avec les levures indigènes afin de préserver le fruit et la fraîcheur du cépage. Élevé principalement en cuves et en fûts anciens, ce Pinot Noir 2023 exprime une robe rubis lumineuse et un nez marqué par la cerise fraîche, la groseille, les fleurs et les épices. En bouche, La Lumière 2023 se montre souple, juteuse et fraîche, avec des tanins croquants, une belle acidité et une finale nette et légèrement saline. Ce Vin de France rouge met ainsi en avant une expression particulièrement fruitée et digeste du Pinot Noir bourguignon, sans rechercher la puissance. Servi autour de 16 °C, il accompagnera parfaitement des œufs en meurette, un filet de veau rôti, une volaille ou un fromage de brebis affiné, et séduira les amateurs de Pinot Noir de Bourgogne et de vins rouges de terroir signés Glandien.