Vin de Pays de l’Hérault 2022 - Grange des Pères

Ce Vin de Pays de l’Hérault 2022 est un grand vin rouge du Languedoc élaboré par le Domaine de la Grange des Pères, à Aniane, à partir d’un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise. Issu de vendanges manuelles et de fermentations réalisées cépage par cépage avec des levures indigènes, ce vin bénéficie d’un élevage de 24 mois en barrique qui contribue à sa complexité et à sa profondeur. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et dévoile un bouquet intense aux arômes de fruits noirs, de prune, de mûre et de cerise, accompagnés de notes de poivre, de réglisse, de garrigue, de cuir et de fumée. En bouche, ce Vin de Pays de l’Hérault offre une matière ample et structurée, soutenue par une belle fraîcheur, des tanins présents et une longue finale persistante. Ce Grange des Pères 2022 exprime pleinement le caractère des terroirs de l’Hérault et le savoir-faire du domaine, avec un vin rouge du Languedoc taillé pour la garde. Servi autour de 17°C et idéalement carafé, il accompagnera parfaitement les viandes rouges, le gibier, les plats mijotés ou les fromages affinés.