Roc Solare Extra-Brut - Dhondt-Grellet

Le Roc Solare Extra-Brut du Domaine Dhondt-Grellet est un champagne blanc de blancs issu de l’appellation Côte des Blancs, produit à partir de 100 % Chardonnay. Ce champagne Extra-Brut reflète la pureté, la finesse et l’élégance caractéristiques des terroirs de Cramant et des villages alentours. L’effervescence délicate et la fraîcheur précise de ce vin témoignent du savoir-faire d’exception du Domaine Dhondt-Grellet.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs et agrumes, comme la poire, la pomme et le citron, enrichis de notes florales, de fleurs blanches, de pain grillé et d’une subtile minéralité crayeuse. En bouche, le champagne séduit par sa texture crémeuse, son équilibre parfait entre fraîcheur et élégance, une pression fine et une finale longue et saline, signature de la précision du Chardonnay Extra-Brut.

Le Roc Solare Extra-Brut s’appréciera idéalement servi autour de 9–10°C, accompagné de fruits de mer, de poissons nobles, de crustacés, de Saint-Jacques poêlées ou d’apéritifs gastronomiques raffinés. Doté d’un potentiel de garde de 8 à 12 ans, il évoluera vers des arômes plus complexes de brioche, de noisette et de miel.

Un champagne blanc de blancs Extra-Brut élégant et racé, révélant toute la finesse du Chardonnay et le savoir-faire exceptionnel du Domaine Dhondt-Grellet.