Bonnes Mares Grand Cru 2023 - Bruno Clair

Le Bonnes Mares Grand Cru 2023 du Domaine Bruno Clair est un vin rouge de Bourgogne issu d’un des grands crus les plus prestigieux de la Côte de Nuits, à cheval sur les communes de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, ce terroir unique offre une combinaison rare de profondeur, de puissance et d’élégance, qui se retrouve pleinement dans ce millésime 2023.

Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), complétés par des notes de violette, d’épices fines et une subtile minéralité crayeuse, reflet du sol exceptionnel du climat. En bouche, le vin dévoile une texture soyeuse, des tanins fermes mais élégants, une structure précise et une finale longue et persistante, qui témoignent de son potentiel de garde remarquable.

À servir autour de 16–17°C, ce Bonnes Mares Grand Cru accompagnera idéalement une pièce de bœuf maturée, un gibier en sauce, une poularde aux champignons ou des fromages affinés à pâte ferme. Déjà séduisant dans sa jeunesse, il gagnera en complexité et en profondeur aromatique sur 15 à 20 ans.

Un vin rouge de Bourgogne intense, noble et racé, qui illustre à merveille le style élégant et précis du Domaine Bruno Clair et la grandeur des grands crus de la Côte de Nuits.