Vin des Allobroges Argile 2011 - Domaine des Ardoisières

Ce vin rouge de Savoie, produit par le Domaine des Ardoisières, provient de l’appellation Vin des Allobroges, au cœur des coteaux alpins. Le millésime 2011, marqué par une belle maturité des raisins, donne un vin de Savoie rougeconcentré, équilibré et fidèle au style singulier des Ardoisières.

En dégustation, le Vin des Allobroges Argile 2011 présente une robe rubis profonde. Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs, de griotte, d’épices et une touche de poivre typique de la Mondeuse. En bouche, la matière est élégante, les tanins sont fins et la fraîcheur minérale propre aux terroirs savoyards vient soutenir une finale longue et harmonieuse.

Ce vin rouge de Savoie 2011 accompagne parfaitement les viandes grillées, l’agneau rôti, les plats mijotés ou encore les fromages affinés de montagne. Servi à 15–16°C, il exprime toute sa complexité. Grâce à sa structure équilibrée, la cuvée Argile 2011 du Domaine des Ardoisières dispose encore d’un beau potentiel de garde.

Un Vin des Allobroges rouge qui illustre parfaitement l’alliance entre la richesse du cépage Gamay, la typicité de la Mondeuse et le savoir-faire du Domaine des Ardoisières, référence incontournable des vins de Savoie.