Corton Grand Cru Les Perrières 2019 - Méo-Camuzet

Ce Corton Grand Cru Les Perrières 2019 est un grand vin rouge de Bourgogne élaboré par le Domaine Méo-Camuzetà partir de Pinot Noir, sur l’appellation Corton Grand Cru en Côte de Beaune. La parcelle des Perrières, située au nord du village d’Aloxe-Corton, repose sur un sol profond particulièrement caillouteux, composé de nombreux galets calcaires, et bénéficie d’une exposition plein est. Ce terroir apporte au Corton Grand Cru Les Perrières une trame minérale marquée et une structure adaptée à la garde. Le millésime 2019 dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs, de prune, de sous-bois et d’épices, accompagnés de nuances minérales et légèrement réglissées. En bouche, ce Corton 2019 de Méo-Camuzet se montre ample et concentré, avec une matière dense, des tanins fermes et une finale longue portée par une belle minéralité. Ce vin rouge de Bourgogne Grand Cru demande encore quelques années de garde pour laisser pleinement s’intégrer sa structure et pourra accompagner un gibier, un bœuf rôti, une pièce de veau ou des volailles de caractère.