Côte-Rôtie L’Ultime 2021- Jean-Michel Stephan

Un vin rouge de Côte-Rôtie en France, millésime 2021, élaboré par Jean-Michel Stéphan principalement à partir du cépage Syrah, avec selon le style du domaine une part de Viognier cofermentée dans le respect des traditions de l’appellation Côte-Rôtie. Ce vin présente une robe rouge profonde et une grande intensité aromatique, caractéristique des plus grands vins rouges de Côte-Rôtie, et en bouche on retrouve des notes complexes de cassis, de mûre, de cerise noire et de violette, accompagnées de touches d’épices, de poivre noir, d’olive noire et de fines notes fumées. Cette Côte-Rôtie L’Ultime se distingue par sa profondeur, sa concentration et son élégance, typiques des cuvées les plus ambitieuses de Jean-Michel Stéphan, avec une expression intense, précise et parfaitement équilibrée soutenue par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une remarquable longueur en bouche. Ce grand vin rouge du Rhône Nord reflète le travail artisanal du vigneron et l’expression la plus aboutie du terroir de Côte-Rôtie, l’une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône. Parfait pour accompagner des viandes rôties, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés, ce vin rouge de Côte-Rôtie séduira les amateurs de Syrah, de Côte-Rôtie Jean-Michel Stéphan, de grands vins du Rhône et de vins de garde puissants, élégants et complexes.