Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022 - Domaine du Clos des Fées

Le Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022, cuvée iconique du Domaine du Clos des Fées, est un vin rouge d’exception parmi les plus prestigieux du Roussillon. Issu d’un terroir unique balayé par les vents, ce millésime 2022 exprime avec intensité toute la puissance et la finesse des grands vins du sud de la France.

Principalement élaboré à partir de vieilles vignes de Grenache, complété par de la Syrah, ce vin révèle au nez une palette aromatique complexe et profonde, marquée par des notes de fruits noirs très mûrs, de mûre, de cassis, ainsi que des nuances de garrigue, d’épices, de réglisse et de cacao.

En bouche, il impressionne par sa structure dense et veloutée, ses tanins puissants mais parfaitement intégrés et sa longueur exceptionnelle, signature des grands vins de garde. L’équilibre entre concentration, fraîcheur et élégance confère à cette cuvée un potentiel de vieillissement remarquable.

Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, agneau, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C, avec une aération préalable pour révéler toute sa complexité.

Le Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022 - Clos des Fées est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins du Roussillon, vins puissants, vins de garde et cuvées d’exception, alliant intensité, profondeur et élégance.