Volnay 1er Cru Chanlin 2015 - Lucien Le Moine

Le Volnay 1er Cru Chanlin 2015 du Domaine Lucien Le Moine est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Volnay Premier Cru, réputée pour ses vins d’une grande finesse et d’une élégance remarquable. Ce Volnay 1er Cru Chanlin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la Côte de Beaune, qui exprime ici toute la subtilité de ce terroir confidentiel.

Le climat Chanlin, situé à la frontière de Meursault, repose sur des sols calcaires et argilo calcaires qui confèrent à ce Volnay 1er Cru rouge une structure délicate et une belle profondeur aromatique. Le millésime 2015, solaire et généreux, a permis d’atteindre une maturité optimale des raisins, offrant un vin à la fois concentré, harmonieux et parfaitement équilibré. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales, d’épices douces et d’une touche subtilement boisée.

En bouche, ce Volnay 1er Cru Chanlin 2015 se distingue par une texture soyeuse, des tanins fins et élégants et une matière précise qui s’étire avec grâce jusqu’à une finale longue et raffinée. La fraîcheur naturelle du Pinot Noir équilibre parfaitement la richesse du millésime, offrant un vin rouge de Bourgogne à la fois charmeur et structuré. Fidèle au style du Domaine Lucien Le Moine, la vinification met en valeur la pureté du fruit et l’expression du terroir sans artifice.

Ce Volnay Premier Cru s’accordera idéalement avec des viandes blanches, un veau rôti, des volailles, des plats délicatement épicés ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès aujourd’hui après aération et présente également un beau potentiel de garde, permettant au vin de gagner en complexité avec les années.

Un Volnay 1er Cru Chanlin 2015 Lucien Le Moine d’une grande élégance, destiné aux amateurs de grands vins rouges de Bourgogne recherchant finesse, équilibre et expression authentique du Pinot Noir.