Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2015 - Lucien Le Moine

Le Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2015 du Domaine Lucien Le Moine est un grand vin blanc de Bourgogne issu de l’une des appellations les plus réputées de la Côte de Beaune. Ce Premier Cru Les Embrazées est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de Chassagne Montrachet, reconnu pour sa capacité à traduire avec précision la richesse et la complexité du terroir.

Le climat Les Embrazées, situé sur des sols calcaires et marno calcaires, confère à ce vin blanc une combinaison remarquable de puissance, de finesse et de minéralité. Le millésime 2015, solaire et généreux, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, donnant naissance à un vin ample, profond et parfaitement équilibré. Le nez dévoile des arômes de fruits blancs mûrs, de poire, de pêche, complétés par des notes de fleurs blanches, de beurre frais, de noisette et une touche légèrement toastée issue d’un élevage maîtrisé.

En bouche, ce Chassagne Montrachet 1er Cru blanc 2015 offre une texture onctueuse, une belle ampleur, soutenue par une acidité élégante qui apporte fraîcheur et longueur. La finale est persistante, saline et raffinée, signature des grands vins blancs du Domaine Lucien Le Moine, réputé pour ses vinifications précises et ses élevages longs en fûts.

Ce vin blanc de Bourgogne Premier Cru accompagnera idéalement des poissons nobles, des crustacés, des volailles en sauce, ou une cuisine gastronomique raffinée. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, tout en offrant un excellent potentiel de garde.

Un Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2015 Lucien Le Moine rare et recherché, parfait exemple d’un grand Chardonnay de Bourgogne alliant richesse, élégance et expression pure du terroir.