Volnay 1er Cru Les Caillerets 2022 - Henri Boillot

Le Volnay 1er Cru Les Caillerets 2022 du Domaine Henri Boillot est un vin rouge de Bourgogne d’exception, issu de l’appellation Volnay 1er Cru, reconnue pour ses vins élégants et raffinés au cœur de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, ce vin reflète le savoir-faire exigeant de Henri Boillot, qui privilégie des rendements maîtrisés et une vinification respectueuse du terroir pour révéler toute la finesse du fruit.

Le millésime 2022, lumineux et équilibré, donne naissance à un vin rouge élégant et précis, offrant une expression pure et harmonieuse du terroir de Les Caillerets. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la griotte, enrichis de notes florales délicates, de subtiles épices et d’une fine minéralité. En bouche, ce Volnay 1er Cru 2022 séduit par sa texture soyeuse, ses tanins fins et élégants, son équilibre parfait et une finale longue et persistante, signature des grands Volnay.

Ce vin rouge de Bourgogne 1er Cru s’apprécie servi autour de 16°C, et accompagne idéalement des viandes blanches rôties, un veau ou agneau délicat, des plats gastronomiques raffinés ou des fromages affinés. Doté d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans, ce Volnay 1er Cru Les Caillerets 2022 Henri Boillot gagnera en complexité aromatique et en profondeur, révélant au fil du temps des nuances de sous-bois, d’épices et de fruits mûrs.

Un Volnay 1er Cru 2022 élégant et raffiné, qui exprime toute la finesse du Pinot Noir de Bourgogne et la signature précise et exigeante du Domaine Henri Boillot.