Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Henri Boillot

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 du Domaine Henri Boillot est un vin blanc de Bourgogne exceptionnel, issu de l’appellation prestigieuse Corton-Charlemagne Grand Cru, au cœur de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce vin incarne toute la puissance, la finesse et l’élégance que le terroir de Corton-Charlemagne peut offrir, sublimé par le savoir-faire méticuleux du Domaine Henri Boillot. Le millésime 2020, solaire et équilibré, donne naissance à un vin blanc intense, harmonieux et racé.

Le nez s’ouvre sur des arômes complexes de fruits blancs mûrs, tels que la poire, la pomme et le coing, enrichis de notes florales, de fleurs blanches, d’une subtile touche beurrée et d’une minéralité puissante typique des sols calcaires et argilo-calcaires de Corton-Charlemagne. En bouche, ce Corton-Charlemagne 2020 séduit par sa texture ample et soyeuse, sa fraîcheur remarquable, son équilibre parfait entre puissance et finesse, et une finale longue et persistante, reflet du grand terroir de Bourgogne.

Ce grand vin blanc de Bourgogne s’apprécie servi autour de 12–13°C, accompagné de poissons nobles, de crustacés, de Saint-Jacques, de volaille en sauce légère ou de plats gastronomiques raffinés. Doté d’un potentiel de garde exceptionnel de 15 à 25 ans, le Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 Henri Boillot gagnera en complexité aromatique et en profondeur au fil des années, révélant des nuances de noisette, miel et épices fines.

Un Corton-Charlemagne Grand Cru racé et puissant, qui illustre avec précision toute la noblesse du Chardonnay sur le terroir de Bourgogne et l’excellence du Domaine Henri Boillot.