Meursault 2022 - Henri Boillot

Le Meursault 2022 du Domaine Henri Boillot est un vin blanc de Bourgogne issu de l’appellation Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce Meursault 2022 incarne toute la finesse, la précision aromatique et l’équilibre caractéristiques du terroir de Meursault, magnifiés par le savoir-faire minutieux du Domaine Henri Boillot. Le millésime 2022, équilibré et lumineux, permet au vin de développer une belle pureté, une énergie minérale et une profondeur aromatique raffinée.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs et frais, tels que la poire, la pomme et l’agrumes, accompagnés de notes florales délicates, de fleurs blanches et d’une subtile touche de beurre frais et de minéralité crayeuse. En bouche, le vin séduit par sa texture ronde et soyeuse, son équilibre parfait entre richesse et tension, sa fraîcheur élégante et une finale longue et persistante, reflet d’une fine structure et d’une élégance exceptionnelle.

Ce vin blanc de Bourgogne s’appréciera idéalement servi autour de 12–13 °C, et accompagnera parfaitement des poissons grillés, des crustacés, des Saint-Jacques, une volaille en sauce légère ou des plats gastronomiques raffinés. Déjà très expressif dans sa jeunesse, ce Meursault 2022 du domaine Henri Boillot dispose également d’un potentiel de garde de 10 à 15 ans, période durant laquelle il gagnera en complexité aromatique, révélant des nuances plus profondes de noisette, miel et épices fines.

Un vin blanc de Bourgogne élégant, précis et racé, qui reflète avec brio toute la finesse du Chardonnay issu du terroir de Meursault, signé par l’un des domaines les plus respectés de la région.