Marsannay Clos du Roy 2023 - Jean-Yves Bizot

Le Marsannay Clos du Roy 2023 du Domaine Jean Yves Bizot est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Marsannay, située à l’extrémité nord de la Côte de Nuits. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, ce Marsannay Clos du Roy 2023 illustre parfaitement le style exigeant et confidentiel de Jean Yves Bizot, reconnu pour ses vins de caractère à la fois précis et profondément ancrés dans leur terroir.

Le climat Clos du Roy, réputé pour ses sols calcaires et son exposition favorable, donne naissance à un vin rouge structuré et élégant, souvent considéré comme l’un des plus grands terroirs de Marsannay. Le millésime 2023, généreux et équilibré, apporte une belle maturité du fruit tout en conservant fraîcheur et tension. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, de mûre, accompagnés de notes épicées, d’une touche florale et d’une fine expression minérale. En bouche, ce vin rouge de Marsannay offre une matière ample, des tanins soyeux et une belle profondeur, soutenus par une finale longue et harmonieuse.

Ce Marsannay Clos du Roy Jean Yves Bizot 2023 s’exprime idéalement servi autour de 16 à 17°C, avec une aération conseillée dans ses premières années, et accompagne parfaitement des viandes rôties, un agneau, des plats mijotés ou une cuisine bourguignonne raffinée. Grâce à sa structure et à son équilibre, ce vin rouge de Bourgogne présente un potentiel de garde de 10 à 15 ans, au cours duquel il gagnera en complexité et en profondeur.

Un Marsannay Clos du Roy 2023 rare et recherché, référence pour les amateurs de Pinot Noir de Bourgogne, qui met en lumière toute la finesse et l’intensité du travail du Domaine Jean Yves Bizot.