Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2021 - Henri Gouges

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2021 du Domaine Henri Gouges est un vin rouge de Bourgogne issu d’un des climats les plus prestigieux de l’appellation Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, ce 1er Cru de Bourgogne exprime la puissance, la finesse et la profondeur caractéristiques du terroir des Vaucrains. Le millésime 2021, équilibré et fruité, offre un vin déjà séduisant par son énergie et sa précision, tout en montrant un potentiel de garde remarquable.

Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise noire, la mûre et la griotte, accompagnés de notes florales de violette, de cacao et d’une subtile touche épicée. En bouche, le vin se distingue par sa structure élégante, ses tanins fins et soyeux, une matière dense et harmonieuse, avec une finale longue et persistante qui souligne la typicité du terroir et le style raffiné du Domaine Henri Gouges.

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2021 s’appréciera idéalement servi autour de 16°C, après un passage en carafe s’il est dégusté jeune. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties, un pigeon, un agneau en sauce, ou des plats raffinés aux champignons. Avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, il gagnera en complexité aromatique et en profondeur avec le temps.

Un 1er Cru de Bourgogne élégant et racé, révélant toute la finesse du Pinot Noir et la maîtrise du Domaine Henri Gouges sur l’appellation Nuits-Saint-Georges.