Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vignes Blanches 2023 - Pierre Girardin

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vignes Blanches 2023 du Domaine Pierre Girardin est un vin blanc de Bourgogne issu de l’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru, au cœur de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, ce vin de Bourgogne reflète toute la finesse, la précision et l’élégance du terroir des Vignes Blanches. Le millésime 2023, frais et lumineux, offre un vin harmonieux, d’une grande pureté aromatique et doté d’une minéralité caractéristique.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs mûrs, tels que la poire, la pomme et l’agrumes, accompagnés de notes florales, de fleurs blanches, de beurre frais et d’une touche minérale subtile. En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse, sa fraîcheur élégante, un bel équilibre entre richesse et tension, et une finale longue et persistante, signature du style raffiné du Domaine Pierre Girardin.

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vignes Blanches 2023 s’appréciera idéalement servi autour de 12–13°C, et accompagnera parfaitement des poissons nobles, des crustacés, des Saint-Jacques poêlées, de la volaille en sauce légère ou des plats gastronomiques raffinés. Doté d’un potentiel de garde de 12 à 15 ans, il gagnera en complexité et en profondeur aromatique au fil du temps.

Un vin blanc de Bourgogne élégant et précis, qui exprime toute la finesse du Chardonnay sur le terroir de Chassagne-Montrachet, signé Pierre Girardin.