Magnum - Cornas Chaillot 2007 - Franck Balthazar

Ce vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, produit par le talentueux vigneron Franck Balthazar, provient de l’appellation Cornas, réputée pour ses grandsSyrah puissants et élégants. Présenté en format magnum, ce vin bénéficie d’un vieillissement plus lent et harmonieux, favorisant une évolution aromatique complexe et raffinée. Le millésime 2007est marqué par une maturité optimale des raisins, offrant un vin concentré, structuré et parfaitement équilibré.

À la dégustation, ce Cornas Chaillot 2007 présente une robe grenat profonde et lumineuse. Le nez se révèle intense et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de notes légèrement fumées et épicées. En bouche, la texture est ample et veloutée, soutenue par des tanins élégants et parfaitement fondus. La finale, longue et persistante, illustre tout le potentiel de garde de ce vin rouge du Rhône de grande qualité.

Ce magnum de Cornas 2007 de Franck Balthazar accompagnera idéalement des viandes rouges grillées, un gibier en sauce ou un plateau de fromages affinés. Servi entre 17 et 18°C, après un carafage, il exprime pleinement sa complexité et sa profondeur. Grâce au format magnum et à la qualité du millésime, ce vin possède encore un potentiel de garde important, permettant aux amateurs de grands vins de le savourer pendant plusieurs années.

Un grand vin rouge du Rhône septentrional, au format magnum, qui illustre la puissance, l’élégance et la finesse de l’appellation Cornas, sublimée par le savoir-faire de Franck Balthazar et la richesse du millésime 2007.