Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023 - Pierre-Olivier Garcia

Ce vin rouge de Bourgogne signé Pierre-Olivier Garcia provient du climat Aux Saints-Juliens, situé sur l’appellation emblématique Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Le millésime 2023 révèle toute la richesse et la profondeur de ce terroir réputé, offrant un Pinot Noir à la fois concentré, précis et d’une grande élégance.

Le Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023 séduit par sa robe rubis profonde et son nez expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire et cassis) accompagnés de notes épicées, florales et légèrement boisées. En bouche, la texture est ample et structurée, avec des tanins fins et une belle énergie typique de Nuits-Saint-Georges. L’équilibre entre puissance et fraîcheur confère à ce vin un caractère à la fois généreux et raffiné.

Ce Nuits-Saint-Georges 2023 de Pierre-Olivier Garcia s’accorde parfaitement avec des plats de caractère tels qu’un magret de canard, un agneau rôti ou des fromages à pâte affinée. Servi à 16–17°C, il dévoile toute sa complexité et sa longueur en bouche. Ce vin rouge de Bourgogne peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa vitalité, mais il promet également une belle garde de 8 à 12 ans, le temps que le vin exprime toute la profondeur de son terroir.

Un Nuits-Saint-Georges d’exception, fidèle au style précis et moderne de Pierre-Olivier Garcia, où le Pinot Noir se fait l’écho d’un millésime 2023 vibrant, élégant et authentique.