Château Grillet 2006 - Château Grillet

Ce vin blanc d’exception de la Vallée du Rhône septentrional provient de l’appellation mythique Château Grillet, l’une des plus petites AOC de France, exclusivement dédiée au cépage Viognier. Produit par le prestigieux domaine Château Grillet, ce millésime 2006 illustre à merveille la singularité et la rareté de ce terroir unique, niché sur des coteaux abrupts dominant le Rhône.

En dégustation, le Château Grillet 2006 dévoile une robe dorée lumineuse. Le nez, intense et raffiné, s’exprime sur des notes de pêche blanche, d’abricot, de fleurs blanches et de miel, enrichies par de subtiles touches d’amande et de pierre à fusil liées à l’évolution. La bouche est ample, élégante et parfaitement équilibrée, alliant richesse aromatique et fraîcheur minérale. La finale, longue et persistante, révèle toute la complexité et la profondeur de ce grand vin blanc du Rhône.

Ce Château Grillet 2006 accompagnera idéalement un homard rôti, une volaille à la crème, des poissons nobles ou encore des fromages affinés. Servi entre 12 et 14°C, il exprime toute sa richesse aromatique après une légère aération. Avec près de vingt ans de garde, ce vin se situe aujourd’hui à une maturité remarquable, offrant une expérience rare et précieuse.

Un vin blanc prestigieux du Rhône, produit en quantités infimes, qui incarne à la fois la noblesse du Viognier, la rareté de l’appellation Château Grillet et la finesse du millésime 2006.