Mondeuse « Totem » 2020 - Ludovic Archer

Ce vin rouge de Savoie, signé Ludovic Archer, provient du cépage emblématique de la région : la Mondeuse. Issu du millésime 2020, marqué par un bel équilibre climatique, ce vin de Savoie rouge exprime toute la typicité de son terroir montagnard et l’authenticité du travail de ce vigneron reconnu pour ses cuvées de caractère.

À la dégustation, la Mondeuse Totem 2020 dévoile une robe pourpre intense. Le nez séduit par des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices et une touche poivrée typique de la Mondeuse. La bouche est vive et structurée, portée par une trame tannique élégante et une belle fraîcheur qui souligne l’identité des vins rouges de Savoie.

Ce vin de Savoie Mondeuse 2020 accompagne parfaitement les charcuteries de montagne, les viandes grillées, les plats mijotés ou encore les fromages savoyards. Servi autour de 15–16°C, il révèle pleinement sa complexité. Grâce à son équilibre entre puissance et fraîcheur, la Mondeuse Totem 2020 de Ludovic Archer possède un bon potentiel de garde, tout en étant déjà accessible.

Un vin rouge de Savoie authentique, qui illustre la richesse du cépage Mondeuse et la vision singulière de Ludovic Archer, ambassadeur d’une viticulture de terroir.