Beaune Les Prevolles 2022 - Les Horées

Le Beaune "Les Prévolles" 2022 du domaine Les Horées est un vin rouge de Bourgogne qui met en lumière toute la finesse et l’authenticité du Pinot Noir cultivé sur ce terroir emblématique de la Côte de Beaune. Issu d’un travail artisanal respectueux de la vigne et des sols, ce vin reflète l’approche naturelle et élégante qui fait la réputation de ce jeune domaine prometteur.

Le millésime 2022, généreux et ensoleillé, offre une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur. À la dégustation, ce Beaune séduit par une robe rubis profonde et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de cerise noire, framboise mûre et groseille, complétées par des nuances florales de pivoine et de rose séchée, ainsi que des touches d’épices délicates. En bouche, l’équilibre est remarquable : matière soyeuse, tanins fins, belle vivacité et une finale persistante, empreinte de minéralité.

Servi entre 15 et 17°C, il accompagne parfaitement des volailles rôties, un filet mignon de porc, des plats végétariens raffinés ou des fromages à pâte molle. Accessible dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, ce vin possède également un potentiel de garde de 8 à 10 ans, idéal pour les amateurs de Pinot Noir évolué.

Une cuvée subtile et expressive qui témoigne du savoir-faire du domaine Les Horées et de la richesse des terroirs de Beaune.