Vin des Allobroges Améthyste 2018 - Domaine des Ardoisières

Le Vin des Allobroges Améthyste 2018 est un vin rouge d’exception élaboré par le Domaine des Ardoisières, situé en Savoie, au cœur de l’appellation Vin des Allobroges. Ce terroir unique, aux sols riches en ardoise, apporte minéralité, fraîcheur et expression pure des cépages locaux.

Issu principalement du Mondeuse, cépage emblématique de Savoie, ce millésime 2018 se distingue par sa concentration aromatique et son équilibre élégant entre puissance et finesse. La vinification artisanale, respectueuse du terroir, permet de révéler toute l’intensité et la typicité du vin.

À la dégustation, l’Améthyste 2018 présente une robe rouge profonde aux reflets violets. Le nez s’exprime sur des fruits rouges et noirs mûrs (cassis, cerise), avec des touches d’épices douces, de garrigue et de fleurs sauvages. En bouche, la texture est veloutée, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur, avec une finale longue et persistante qui reflète le terroir ardoisier.

Ce vin rouge s’accordera parfaitement avec des viandes grillées, un gibier en sauce, une daube de bœuf ou encore des fromages affinés de Savoie comme le Beaufort ou la Tomme de Savoie.

Le Vin des Allobroges Améthyste 2018 du Domaine des Ardoisières illustre l’engagement du domaine : produire des vins de terroir élégants, précis et authentiques, qui séduisent les amateurs de vins rouges de montagne et de haute expression.