Fixin Vieilles Vignes 2021 - Denis Mortet

Ce vin rouge, issu des vieilles vignes de Pinot Noir, provient de la région viticole de Bourgogne en France. Récoltées en 2021, les raisins bénéficient d'un terroir unique qui leur confère une complexité aromatique remarquable. En bouche, ce vin se distingue par ses tanins fins et sa belle structure, offrant une harmonie parfaite entre puissance et élégance. Son nez dévoile des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile touche terreuse, typiques des grands Bourgognes. Ce vin s'apprécie particulièrement avec des plats raffinés tels que des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés. Il est recommandé de le déguster après quelques années de vieillissement pour en apprécier toute la richesse et la profondeur.