Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2023 - Michel Noellat

Ce vin rouge prestigieux provient des vignobles de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Élaboré par Michel Noellat, il est composé à 100% de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. La récolte de 2023 s'annonce prometteuse, avec des raisins soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité optimale. En verre, ce vin se distingue par sa robe rubis profonde et un nez complexe qui évoque des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées provenant de l'élevage en fût. En bouche, il offre une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur agréable, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés. Un vin qui saurait séduire les amateurs comme les connaisseurs.