François Raveneau - Chablis 1er Cru Forêt 2021

Ce Chablis 1er Cru de la région Bourgogne est le fruit du cépage Chardonnay à 100 %, offrant une belle expression de son terroir unique. La cuvée 2021 se distingue par sa minéralité fine et élégante, caractéristique des grands vins de Chablis. Au nez, on découvre des arômes frais et complexes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de pierre à fusil, qui révèlent son origine calcaire. En bouche, l'équilibre est parfait, alliant vivacité et rondeur, avec une longueur impressionnante. Idéal pour accompagner des fruits de mer, des plats de poisson ou des fromages affinés, ce vin blanc est une belle illustration du savoir-faire des vignerons de Bourgogne. Sa capacité de vieillissement lui permettra de se bonifier avec le temps, tout en préservant ses caractéristiques propres.