Chiroubles - Vieilles Vignes - 2017 - Damien Coquelet

Ce vin rouge, élaboré à partir de Gamay, provient des vieilles vignes de Chiroubles, une appellation du Beaujolais, en France. Année de récolte : 2017. Les vignes âgées apportent une complexité et une profondeur aromatique uniques. En bouche, ce vin offre des notes de fruits rouges frais, telles que la cerise et la framboise, équilibrées par une belle acidité. Son élégance et sa finesse en font un compagnon idéal pour accompagner des viandes blanches, des plats à base de champignons ou des fromages affinés. Servi légèrement frais, il mettra en valeur la fraîcheur de ses arômes. Ce vin se déguste également après quelques années de garde, permettant ainsi aux tannins de s'assouplir et aux arômes de se développer pleinement.