Gevrey-Chambertin - Cuvée Père Galland - 2011 - Jean-Michel Guillon

Ce vin rouge élaboré à partir de 100% de Pinot Noir provient de l'appellation Gevrey-Chambertin en Bourgogne, France, et est une belle représentation des terroirs de la région. Le millésime 2011 se distingue par son équilibre et sa complexité aromatique. À l'il, il présente une robe rubis intense. Le nez offre des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et des nuances épicées, témoignant d'un élevage maîtrisé. En bouche, la texture est veloutée avec des tannins fins et une belle acidité, laissant une finale persistante. Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés, ce vin se révélera également après quelques années de garde, ce qui lui permettra d'exprimer pleinement toute sa richesse et son potentiel.