Guillon Jean-Michel
Domaine Jean Michel Guillon - Vins de Bourgogne
Domaine Jean-Michel Guillon, à Gevrey Chambertin
Découvrez le Domaine Jean Michel Guillon, un vignoble familial étendu sur 14 hectares et entièrement exploité par ses propriétaires. Renommé pour son expertise, ce domaine est niché dans le village illustre de Gevrey-Chambertin. Le Domaine Jean-Michel Guillon et fils bénéficie d'un climat et d'une géographie idéals qui favorisent la production de vins de qualité.
En 2020, Jean-Michel Guillon a été honoré du titre de vigneron de l'année par le guide Hachette, une distinction annuelle attribuée à un vigneron qui se distingue par son ambition et son innovation dans le domaine viticole.
Jean-Michel Guillon, un viticulteur passionné depuis 1980
Fondé en 1980 par Jean-Michel Guillon, un viticulteur passionné, le domaine a fleuri sous sa gestion avisée et celle de sa famille. Actuellement, le Domaine Jean Michel Guillon est soigneusement cultivé pour assurer la qualité et l'authenticité de chaque vin. Le domaine est également certifié de haute valeur environnementale, témoignant de son engagement envers des pratiques durables. La sélection rigoureuse des vendanges vertes en juillet, combinée à une vérification minutieuse de la qualité des grappes, garantit l'excellence des vins produits, reflétant le terroir unique et la passion de ses vignerons. Depuis 2001, c’est Alexis, le fils aîné qui a repris la direction du domaine.
Un domaine avec 21 appellations de Bourgogne
Le Domaine Jean Michel Guillon est renommé pour son impressionnante diversité d'appellations, couvrant 21 appellations distinctes au cœur de la Bourgogne. Ce large éventail illustre l'expertise et la passion du domaine pour exprimer les nuances variées de terroir à travers chaque bouteille. Les vins de Guillon englobent des appellations célèbres telles que Gevrey-Chambertin, avec ses prestigieux premiers crus, et Mazis-Chambertin, connu pour ses expressions profondes et robustes du Pinot Noir.
Les vins du domaine Jean Michel Guillon
Les vins du Domaine Guillon se distinguent par ses vins en cépage Pinot Noir, connu en Bourgogne pour leur finesse et élégance. Les vins produits, tels que le Gevrey-Chambertin 1er Cru - Les Champeaux et le Gevrey-Chambertin - Cuvée Père Galland, démontrent une complexité et une richesse aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices, typiques de ce terroir renommé. Chaque cuvée est le résultat d'un travail méticuleux et d'un respect profond pour les traditions viticoles, garantissant des vins de structure équilibrée et de grande finesse.
Ces vins sont parfaitement adaptés pour accompagner des plats raffinés et sont appréciés pour leur capacité à marier puissance et élégance, offrant ainsi une expérience gustative exceptionnelle et authentique de la Bourgogne. Pour plus d'informations sur les produits vous pouvez consulter notre sélection, où les vins du Domaine Jean Michel Guillon sont présentés en détail.
Jean-Michel Guillon - Marsannay Clos des Portes Monopole 2007
Un vin rouge élégant et raffiné produit à partir de 100% de Pinot Noir, provenant de la région renommée de Marsannay en France. Cette bouteille de Bourgogne millésimée en 2007 offre des arômes intenses de fruits rouges et des notes subtiles de sous-bois. La maison Guillon Jean-Michel est reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, et ce vin ne fait pas exception. D'une belle couleur rubis, il saura ravir les amateurs de vins fins et les connaisseurs les plus exigeants. Avec ses tanins soyeux et sa longueur en bouche, ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande grillée ou des fromages affinés. Un vin d'exception à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pour une dégustation ultérieure.
Jean-Michel Guillon - Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 2006
Ce vin rouge de l'année 2006 est issu à 100% du cépage Pinot Noir, cultivé dans la prestigieuse appellation Morey-Saint-Denis en Bourgogne, France. Il bénéficie du statut de 1er Cru, garantissant sa qualité et son caractère unique. Ce vin est élaboré par le talentueux vigneron Guillon Jean-Michel, réputé pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité. Sa bouteille renferme un véritable trésor pour les amateurs de vins fins et élégants, avec des arômes complexes et une structure raffinée en bouche. Ce vin incarne parfaitement le terroir exceptionnel de la Bourgogne, et saura séduire les connaisseurs en quête d'une expérience sensorielle incomparable. À déguster avec des plats raffinés, ce vin est un véritable joyau à savourer.
Gevrey-Chambertin 1er Cru - La Petite Chapelle - 2008 -...
Gevrey-Chambertin 1er Cru - Les Champonnets - 2010 -...
Jean-Michel Guillon - Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 1999
Ce vin rouge de 1999, issu à 100% du cépage Pinot Noir, provient de l'appellation Morey-Saint-Denis en Bourgogne, en France. Il bénéficie d'un label Premier Cru, garant de sa qualité et de son terroir d'exception. Élaboré par le vigneron renommé Guillon Jean-Michel, ce vin offre des arômes complexes et équilibrés, typiques de la région. Sa robe rouge profonde et son nez fruité sauront séduire les amateurs de grands crus. En bouche, ses tanins sont élégants et sa structure est harmonieuse, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Ce vin prestigieux accompagnera à merveille vos repas les plus raffinés et sera parfait pour sublimer vos moments de dégustation.
